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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
27/06/2016 |
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Data da última atualização: |
27/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
VOGT, G. A.; NEPPEL, G.; SOUZA, A. M. |
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Título: |
A ATIVIDADE ERVATEIRA NO PLANALTO NORTE CATARINENSE E AÇÕES PARA A (RE)VALORIZAÇÃO DO PRODUTO ERVA-MATE. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 5., 2016, Joinville. Anais... Joinville: Univille, 2016. p. 70-75. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O Planalto Norte de Santa Catarina tem sua história ligada à atividade ervateira, tendo a exploração dos ervais nativos e os processos de produção regionais como elementos centrais na manutenção da notoriedade e reputação em produzir erva-mate diferenciada e de qualidade. O objetivo deste artigo é analisar a cadeia produtiva da erva-mate na região a partir da interpretação estatística de variáveis relacionadas à produção e extração do produto. Foram obtidos dados de produção de erva-mate junto às estimativas da Produção Agrícola Municipal (PAM) e Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) nas publicações disponíveis na homepage do IBGE. A região do Planalto Norte de Santa Catarina foi responsável por 49,3% da produção estadual de erva-mate folha verde em 2014, produzindo 61.107 Mg. Historicamente, as estimativas regionais de produção de PEVS sempre foram muito superiores a PAM. Em 2014, foram produzidos 50.987 Mg (PEVS) e 10.120 Mg (PAM). A produção de erva-mate proveniente da extração de erva-mate nativa corresponde a 83,4% da produção da região e a maioria da erva-mate processada na região é oriunda da extração de folhas em formações e remanescentes florestais da Floresta Ombrófila Mista, caracterizando-se como uma atividade econômica ligada à utilização sustentável da mata nativa. Portanto, o trabalho no desenvolvimento de ações para (re)valorização do produto regional através de selos distintivos como a Indicação Geográfica (IG), a produção e certificação orgânica ou outro selo com apelo sócio-ambiental apresentam grande importância no desenvolvimento socioeconômico e ambiental do território. O projeto ?Ações de apoio à estruturação da Indicação Geográfica Planalto Norte Catarinense para produtos da Erva-mate?, que tem apoio financeiro do MAPA e está em execução, busca não apenas a formalização e a conquista do certificado de registro de uma IG, mas a participação efetiva dos atores da cadeia produtiva na sensibilização, na tomada de decisões, na viabilização de políticas públicas territoriais, na resolução de gargalos técnicos e estruturais e na construção de acordos coletivos. MenosO Planalto Norte de Santa Catarina tem sua história ligada à atividade ervateira, tendo a exploração dos ervais nativos e os processos de produção regionais como elementos centrais na manutenção da notoriedade e reputação em produzir erva-mate diferenciada e de qualidade. O objetivo deste artigo é analisar a cadeia produtiva da erva-mate na região a partir da interpretação estatística de variáveis relacionadas à produção e extração do produto. Foram obtidos dados de produção de erva-mate junto às estimativas da Produção Agrícola Municipal (PAM) e Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) nas publicações disponíveis na homepage do IBGE. A região do Planalto Norte de Santa Catarina foi responsável por 49,3% da produção estadual de erva-mate folha verde em 2014, produzindo 61.107 Mg. Historicamente, as estimativas regionais de produção de PEVS sempre foram muito superiores a PAM. Em 2014, foram produzidos 50.987 Mg (PEVS) e 10.120 Mg (PAM). A produção de erva-mate proveniente da extração de erva-mate nativa corresponde a 83,4% da produção da região e a maioria da erva-mate processada na região é oriunda da extração de folhas em formações e remanescentes florestais da Floresta Ombrófila Mista, caracterizando-se como uma atividade econômica ligada à utilização sustentável da mata nativa. Portanto, o trabalho no desenvolvimento de ações para (re)valorização do produto regional através de selos distintivos como a Indicação Geográfica (IG), a produção e certificação orgâ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
desenvolvimento rural; Erva-mate; Ilex paraguariensis; Indicação Geográfica; signo distintivo; signos distintivos. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal
Z Localizações Geográficas |
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Marc: |
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520 $aO Planalto Norte de Santa Catarina tem sua história ligada à atividade ervateira, tendo a exploração dos ervais nativos e os processos de produção regionais como elementos centrais na manutenção da notoriedade e reputação em produzir erva-mate diferenciada e de qualidade. O objetivo deste artigo é analisar a cadeia produtiva da erva-mate na região a partir da interpretação estatística de variáveis relacionadas à produção e extração do produto. Foram obtidos dados de produção de erva-mate junto às estimativas da Produção Agrícola Municipal (PAM) e Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) nas publicações disponíveis na homepage do IBGE. A região do Planalto Norte de Santa Catarina foi responsável por 49,3% da produção estadual de erva-mate folha verde em 2014, produzindo 61.107 Mg. Historicamente, as estimativas regionais de produção de PEVS sempre foram muito superiores a PAM. Em 2014, foram produzidos 50.987 Mg (PEVS) e 10.120 Mg (PAM). A produção de erva-mate proveniente da extração de erva-mate nativa corresponde a 83,4% da produção da região e a maioria da erva-mate processada na região é oriunda da extração de folhas em formações e remanescentes florestais da Floresta Ombrófila Mista, caracterizando-se como uma atividade econômica ligada à utilização sustentável da mata nativa. Portanto, o trabalho no desenvolvimento de ações para (re)valorização do produto regional através de selos distintivos como a Indicação Geográfica (IG), a produção e certificação orgânica ou outro selo com apelo sócio-ambiental apresentam grande importância no desenvolvimento socioeconômico e ambiental do território. O projeto ?Ações de apoio à estruturação da Indicação Geográfica Planalto Norte Catarinense para produtos da Erva-mate?, que tem apoio financeiro do MAPA e está em execução, busca não apenas a formalização e a conquista do certificado de registro de uma IG, mas a participação efetiva dos atores da cadeia produtiva na sensibilização, na tomada de decisões, na viabilização de políticas públicas territoriais, na resolução de gargalos técnicos e estruturais e na construção de acordos coletivos.
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773 $tIn: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 5., 2016, Joinville. Anais... Joinville: Univille, 2016. p. 70-75.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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| Registros recuperados : 213 | |
| 23. |  | BIASI, J.; MUELLER, S.; VIEIRA, R. L.; MONDARDO, M.; LEITE, D. L.; DANIELS, J.; FORTES, G. R. Produtividade de seleções de alhos proceces catarinenses, livres de vírus, em Caçador, SC, safra 1999. Horticultura Brasileira, , v. 18, p. 717-718, supl. jul. 2000.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 24. | | BIASI, J.; MUELLER, S.; VIEIRA, R. L.; MONDARDO, M.; LEITE, D. L.; DANIELS, J.; FORTES, G. R. Produtividade de seleções de alhos tardios catarinenses, livres de vírus ou vernalizados, em Caçador, SC, safras 1999/2000. Horticultura Brasileira, , v. 18, p. 716-717, supl. jul. 2000.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 26. | | DENARDI, F.; BERTON, O.; MONDARDO, M. Desenvolvimento de lesões de podridão amarga em maçãs de diferentes genótipos com e sem ferimentos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis, SC. Tecnologia, Competitividade, Sustantabilidade: Anais... Florianópolis, SC: Adaltech, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 35. | | FERRARI, D. L.; MIOR, L. C.; MARCONDES, T.; MONDARDO, M. Agroindústrias familiares e construção social de mercados: situação atual de perspectivas a partir do Estado de Santa Catarina, Brasil. In: CONGRESSO INTERNACIONAL SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCALIZADOS, 6., 2013, FLORIANÓPOLIS, SC. ANAIS... FLORIANÓPOLIS, SC: REDE SIAL, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 39. | | FERRARI, D. L.; MONDARDO, M.; GUGEL, J. T. Custos de produção na agropecuária em Santa Catarina: conceitos, métodos e resultados. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 36, n. 2, p. 15-18, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
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